Applebee’s MENA
Du rouge au sommet.
En cinq ans, sans le moindre gadget.
Le programme marketing d’Applebee’s MENA a commencé en 2014, quand la marque perdait de sa pertinence. Le compte de résultat était dans le rouge, de nouveaux concepts pensés pour Instagram prenaient des parts à la restauration à table, et la marque n’avait pas de réponse. L’approche a été une reconstruction complète de la marque, pas un simple rafraîchissement de campagne.
Du temps passé en salle pendant le service, de nouveaux concepts de menu développés avec la cuisine, toute la création refaite de zéro et des campagnes menées avec la rigueur d’un spécialiste de la performance. Les concepts qui ne convertissaient pas étaient arrêtés. Ceux qui marchaient étaient développés.
ContexteTravaux historiques issus de la carrière de Tarek Jouda. Présentés comme expérience, et non comme une mission client de Donalep.
Chiffres tels que publiés dans l’étude de cas d’origine.
Vidéos de campagne
Contenus de campagne et réseaux sociaux
La reconstruction qui a changé la marque.
À la convention mondiale d’Applebee’s à Miami en 2018, la région MENA était la plus performante de l’histoire de la marque. Le siège américain a cessé de demander des validations et a dit : continuez.
En cinq ans, cinq nouveaux restaurants performants ont ouvert dans la région, le compte de résultat est passé de pertes répétées à un bénéfice durable sur le chiffre d’affaires comme sur la marge, et des concepts originaux comme Crazy Salad Shakers, Mason Jars, Be the Chef, The Barrel et Melt’n Scoop sont devenus des classiques régionaux.
Campagnes et concepts créés.
- Crazy Salad Shakers, un succès régional sur les réseaux sociaux
- Mason Jars, un concept signature adopté par toute la marque
- Be the Chef, une campagne qui fait participer les clients
- The Barrel, un format pensé pour le partage
- Melt’n Scoop, une innovation dessert
- Stratégie réseaux sociaux et production de contenus
- 5 ouvertures de restaurants avec une création fidèle à la marque
- Première région mondiale à la convention de Miami en 2018