Applebee’s MENA
Van rode cijfers naar de top.
In vijf jaar, zonder één gimmick.
Het marketingprogramma van Applebee’s MENA begon in 2014, toen het merk aan relevantie verloor. De winst-en-verliesrekening stond in het rood, nieuwe Instagramwaardige foodconcepten pakten marktaandeel van casual dining, en het merk had geen antwoord. De aanpak was een volledige heropbouw van het merk, geen campagne-opfrisbeurt.
Tijd op de restaurantvloer tijdens de service, nieuwe menuconcepten ontwikkeld met de keuken, alle creatie vanaf nul opnieuw gemaakt en campagnes gedraaid met de discipline van een performance marketeer. Concepten die niet converteerden, werden geschrapt. Concepten die werkten, werden opgeschaald.
ContextHistorisch portfoliowerk uit de loopbaan van Tarek Jouda. Getoond als ervaring, niet als klantopdracht van Donalep.
Cijfers zoals gepubliceerd in de oorspronkelijke case.
Campagnevideo’s
Campagnecontent en social media
De heropbouw die het merk veranderde.
Op de wereldwijde Applebee’s-conventie van 2018 in Miami was MENA de best presterende regio in de geschiedenis van het merk. Het Amerikaanse hoofdkantoor vroeg niet langer om goedkeuring en zei: ga zo door.
In vijf jaar gingen er vijf nieuwe goed presterende vestigingen open in de regio, ging de winst-en-verliesrekening van structureel verlies naar blijvende winst op omzet en resultaat, en werden eigen concepten als Crazy Salad Shakers, Mason Jars, Be the Chef, The Barrel en Melt’n Scoop vaste waarden in de regio.
Campagnes en ontwikkelde concepten.
- Crazy Salad Shakers, een regionale hit op social media
- Mason Jars, een kenmerkend concept dat het hele merk overnam
- Be the Chef, een campagne waarin gasten meedoen
- The Barrel, een formule om te delen
- Melt’n Scoop, een dessertinnovatie
- Socialemediastrategie en contentproductie
- 5 nieuwe vestigingen met creatie in lijn met het merk
- Beste regio wereldwijd op de conventie van 2018 in Miami